top of page

CQTEST
00:00 / 00:21
検索


dm7411
2024年8月9日読了時間: 1分
新福菜館 伏見店
新福菜館も多くのお店がありますね。 今回は伏見店に訪麺、かなりの人気店です。花園の「おやじ」とお系列のブラックラーメンのお店。 こちらがご本家だそうです。 見てくれとは反対の、あっさり・しょっぱくないブラックです。 場所: 新福菜館 伏見店
閲覧数:8回0件のコメント


dm7411
2024年8月9日読了時間: 1分
ラーメン 麺対軒
四条大宮界隈は、嵐電の始発駅があります。(わたしにとっては、終着駅) 嵐電を降りて信号を渡ると、ちょっとした広場があります。その広場の輪郭に店を構えるのが「ラーメン 麺対軒」さん。私は良いお店だと、いつも訪れるたびに想いますが間口の狭さと自販機で求める食券に抵抗がある方も居...
閲覧数:2回0件のコメント


dm7411
2024年8月9日読了時間: 1分
元祖熟成細麺 香来 壬生本店
なんでこのお店がぶろぐに載っていないんだ!(すんません、忘れておりました) 私の京都ラーメンの出発店!です。最近は少し味が変わって来たのかなと感じておりますが、わざわざ食べに行っても呑み会の帰りに寄っても期待通りのラーメンが頂けます。...
閲覧数:1回0件のコメント


dm7411
2024年8月9日読了時間: 1分
ラーメン 大栄 本店
「大栄」を屋号とする京都ラーメンのお店は、何軒かあります。 こちら南区の大栄さんは「本店」を名乗ります。かなりの方が開店前に行列をつくりますが、今回はなんと先頭を務めさせて頂きました。開店10分前に現れた女性によるすばらしい客さばき!お客さんも整然と従いますね。...
閲覧数:0回0件のコメント




dm7411
2024年8月9日読了時間: 1分
恵那峡PA 黒部ブラックラーメン
なんで中央道の恵那峡PAに黒部ブラックかと「はて?」ですが、一応頂いております。 場所: モテナス
閲覧数:0回0件のコメント


dm7411
2024年8月9日読了時間: 1分
黒丸ブラック(黒丸PA・名神高速下り)
黒丸PAに「黒丸ブラック」なラーメンがありますよ。 高速道路のPAには、「なかなかやるな」的なラーメンが多いですが、菩提寺PAに次いでがんばってみえますね。 背脂入りのブラックスープは塩分もあまり感じられず、京都ラーメンの基本要素はしっかりと入った一品。ただ、...
閲覧数:4回0件のコメント


dm7411
2024年8月9日読了時間: 1分
京風菩提寺ラーメン(菩提寺PA・名神高速上り)
京都から東に向かう上りのパーキングエリアにおいしいラーメンがあります。 「京風菩提寺ラーメン・680円」背脂しっかり(まぁ、業務用出汁屋さんのスープでしょうけど)高速のPAラーメンとしては上位にエントリーさせたい逸品。 ...
閲覧数:17回0件のコメント


dm7411
2024年8月9日読了時間: 1分
東東(今度は味噌ラーメン)
東東でなにがお勧めかと言えば、この味噌ラーメンにたどり着きました。 濃〜い豚骨スープに白味噌のブレンド。解る人は、わかる!この味。 場所: 東東
閲覧数:0回0件のコメント


dm7411
2024年8月9日読了時間: 1分
たかばしラーメン 京都南インター店
京都南インターをおりたすぐ左手に「たかばし」さん。車をご利用の方は立ち寄られた方も多いのでは。 京都ラーメンの優等生的なお店、車をご利用の方はぜひお立ち寄りください。醤油ベースのスープに、もやし・九条ネギ・チャーシュー・しなちくトッピングの京都ラーメン入門推奨店です。...
閲覧数:0回0件のコメント


dm7411
2024年8月9日読了時間: 1分
駒鳥(番外編)
伊勢市に駒鳥という、伊勢うどんが有名な店があります。 伊勢うどんは腰がなくフカフカのうどんですが、お伊勢参りの方々が疲れを癒やすために食されたことにより、今に伝わると聞いています。 その伊勢うどんの名店「駒鳥」のご主人が、ラーメン打ちにはまり込んで店でも出す商品にしたのが、...
閲覧数:1回0件のコメント


dm7411
2024年8月5日読了時間: 1分
中華そば専門店 ふくなが
むかし、プジョーに乗っていたころ、向日市のショップに行くと良く寄っていた「ふくなが」さんへ再訪麺しました。ふくながさんの特徴は、このタマネギが載ったラーメン。 京都ラーメンの正調派、醤油とんこつのスープによくマッチします。...
閲覧数:9回0件のコメント


dm7411
2024年8月5日読了時間: 1分
王将の忘れられない中華そば
みなさんにとって、餃子の王将はどんなイメージでしょうか? 学生さんの店?安かろう悪かろう?そう言えば大学の門前で、無料券配ってたな・・・。 しか〜し、私は通い詰めて10%割引メンバーです!! 王将に行く場合、私の本拠地は常盤の松竹スタジオ表の王将。正しくは太秦(うずまさ)店...
閲覧数:6回0件のコメント


dm7411
2024年8月5日読了時間: 1分
ラーメン横綱 外大前店
言わずと知れたチェーン店の「ラーメン横綱」。 外大前店は、朝5時までやってくださるので小浜からの漁帰りにはうってつけ。 店は酒類がビール・ハイボール・酎ハイなどで日本酒はありません。 醤油とんこつのチャーシュー麺を頂きましたが、可もなく不可もなし。場所が場所だけに学生さんラ...
閲覧数:3回0件のコメント


dm7411
2024年8月5日読了時間: 1分
Nippon Ramen 凛 KYOTO
京都大丸の裏手に、京都一高級な(値段的に)ラーメン屋ができたのいうので、R6年6月に訪麺。Nippon Ramen 凛 KYOTOは、フランス料理店みたいなラーメン店。 今回は1300円也の醤油ラーメンを発注、上は1650円のラーメンまでありますわい。...
閲覧数:41回0件のコメント


dm7411
2024年8月5日読了時間: 1分
博多長浜ラーメン みよし
三条通から木屋町を下がると、すぐ左手に長浜ラーメンの暖簾が見つかる。 学生時代からある老舗のラーメン店だが、現在は日本人は働いていないような。 何回となくお世話になっているけれど、博多ラーメンは博多ラーメン。細い麺は好きだが、とんこつスープはあまり歓迎できない。...
閲覧数:2回0件のコメント


dm7411
2024年8月5日読了時間: 1分
ラーメン藤
私なりの京都ラーメンの定義に書かせていただきましたが、学生時代の昭和50年代に平野神社や常盤にあった「ラーメン藤」。同じ屋号で本店と称するお店が久世橋烏丸を東に入ったところにありますので、さっそく訪麺。 昔の藤は、もやしが「これでもか!」と言うくらい山盛りでしたが、今はご覧...
閲覧数:19回0件のコメント


dm7411
2024年7月31日読了時間: 1分
三殿社中(番外編)
無線仲間から教わった、妻籠宿の三殿社中さんへ訪麺。 場所は妻籠宿の駐車場がとぎれたあたり、すぐわかります。木曽ローカルのお店としてはがんばってみえますね。 メニューは種類が多く迷っていると、お店のお姉さんが「特製チャーシュー麺」がおすすめとのことで、煮干し油1プラスで発注。...
閲覧数:29回0件のコメント


dm7411
2024年7月31日読了時間: 1分
天
みなさまが山科の てん てん てんてん と言われるので、私も天さんへ初訪麺しました。 五条坂から山科へ向かいます。1号線から右折するのって難しいですね。右禁の交差点を新幹線側にハンドル切ったら、後続のベンツに思いっきりクラクションで叱られました。...
閲覧数:18回0件のコメント


dm7411
2023年1月19日読了時間: 1分
ますたに
今回のターゲットは銀閣寺前の「ますたに北白川本店」さん。京都ラーメンを代表するお店のひとつです。朝10時から営業している「ますたに」さんですが、お店に入ると右手にいきなり調理場が出現!玄関先でラーメンを茹でておられます。ですから店が動いているかどうかは、今出川通から茹で方の...
閲覧数:64回0件のコメント
bottom of page