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  • dm7411

神来

西院の「神来」さん。


麺も細くてうまいのだけれども、絶品はやはりスープ。

どんぶりの底に、削り出汁の粉が沈む。

麺方とスープ方が分かれての調理作業。


背脂系の醤油ラーメンはいつ食べてもホッと落ち着く味。

固めで歯応えの良い細麺も、ほろっと口の中で広がる薄切りのチャーシュー。

正当派京都ラーメンに認定!


ここは、ちょっと教えたくないけれど、是非一度訪れて頂きたい。


場所: 神来




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