神来

西院の「神来」さん。

麺も細くてうまいのだけれども、絶品はやはりスープ。

どんぶりの底に、削り出汁の粉が沈む。

麺方とスープ方が分かれての調理作業。

背脂系の醤油ラーメンはいつ食べてもホッと落ち着く味。

固めで歯応えの良い細麺も、ほろっと口の中で広がる薄切りのチャーシュー。

正当派京都ラーメンに認定！

ここは、ちょっと教えたくないけれど、是非一度訪れて頂きたい。

場所: 神来