親爺

元タクシーの乗務員さんという小柄の大将と、その息子さん夫婦が切り盛りする店。

京都在住中は、昼ご飯でお世話になりました。こちらの麺は大釜で自由に泳がせ、豪快に茹でる麺。できあがりは多少柔らかめです。

花園ブラックと称される、独特の黒いスープは後々多少のどが乾きます。長年お世話になりました。思い出のラーメンです。

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